Suklaa-kauramuffinssit

8 kpl

120 g kaurajauhoja

100 g kookossokeria

50 g kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl ruokasoodaa

1/4 tl suolaa

90 g suklaahippuja

Sekoita nämä yhteen kulhossa.

180 ml mantelimaitoa

160 g omenasosetta

65 g maapähkinävoita

1 rkl omenaviinietikkaa

1 tl vaniljauutetta

Sekoita nämä yhteen kulhossa. 

Yhdistä kuivat ja märät aineet ja sekoita hyvin. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 180 asteessa 25 minuuttia. Tarkista kypsyys hammastikulla.