Kekripullat
Kekripullat veganisoituna. Perinneruokaa parhaimmillaan.
1 pkt vegejauhelihaa
140 g säilöttyjä punajuuria
1 valkosipulinkynsi
1 dl korppujauhoja
1/2 prk kaurafraichea
öljyä paistamiseen
suola&pippuri maustamiseen
Pilko punajuuret ja murskaa valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja anna taikinan seistä hetki. Ota taikinasta sopivan kokoisia palloja ja paista niitä pannulla pyörittelen. Pinta saa olla rapea ja jäädä sisältä meheväksi. Punajuuri taikinassa tuo lisää ruokaisuutta ja kosteutta.
